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boa mesa 2013 Cristmas

北鎌倉boa mesaのChristmas Lessonへ。

毎年、どのようなお料理、テーブルになるか楽しみにしています。

今年は白とグレーを基調としたシックな中にパープルが映える

大人なクリスマス。


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初めての食材やお味に感動のお料理に、

ワインのエキスパート、Eさんセレクトのワインに、

素敵な友人との賑やかなおしゃべり♪


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鉄紺色の色無地にクリスマス柄の西陣織の帯を合わせました。

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華やかで楽しい、至福のひと時。



☆~☆~☆~

皆様も素敵なChristmasをお過ごしください。


 
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by 2000_11_03 | 2013-12-23 21:30 | oishii

銀座でウィーン料理

以前にいただいてとても美味しかったこちらのお菓子。

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こちらのお店のテーベッカライという
クッキーでした。

しっとりとした繊細なお味の生クッキーです。

銀座 ハプスブルク ファイルヒェン。

初めての伝統的なウィーン料理は
新鮮であり、でもオーソドックスな、少し懐かしい感じもありました。

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クリスマスの刺繍が施された帯に
クリスタルの帯留を合わせました。
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by 2000_11_03 | 2013-12-19 17:09

Tea MIe Christmas !!

念願の Tea Mie のクリスマス ティーレッスンへ伺うことができました☆

今年のクリスマスはロシア。

私にとって遠い未知の国ですが、来年のオリンピックを前に興味シンシン。

豪華絢爛のロシア宮殿のイメージカラー、グリーンとブルーに彩られた

みんみんワールドクリスマスはノーブルでした。


初めて目にするサモワールにワクワク。

濃いめに入れた紅茶を好みの濃さに調節します。

ロシアの文化にも触れながらいただいたのは5種類の紅茶。

幸運なことに、くじ引きで1番を引いた私は美しいカップを使わせていただきました。

みんみんさんのカップコレクションも毎回の楽しみです。


ボルシチのビーツの鮮やかな赤に感激~。



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目にも口にも幸せをいただきました。


みんみんさんの知識と経験、センスに満ちたワールドに毎回、感動します。

素晴らしいレッスン&おもてなしをありがとうございました。
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by 2000_11_03 | 2013-12-12 18:40 | oishii