boa messa Kitakamakura

梅雨の晴れ間の6月末の土曜日。

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北鎌倉の高台にあるMiyako先生のお宅は爽やかな風が通る素敵な空間。

テーブルに合わせてオーダーされた漆器をメインにした和のテーブル

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豚ロースのレタスロール トマト味噌ベースト
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れんこんつくねの揚げ煮 エアーレンコンチップス添え
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素材を色鮮やかに美味しく、体にも心にも幸せなお皿です。
前菜に使うトマト味噌ペーストはグルタミン酸の相乗効果で、本当に絶品!!
さっそく家で作ってみました。

木綿地の夏物絣に紗の帯で、初の夏着物。


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photoはmiwaちゃんからいただきました♪
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by 2000_11_03 | 2009-06-27 22:15 | oishii