おいしい春をいただきました

たけのこ・そらまめ・うるい・ほたるいか・・・
ベストセレクションのシャンパンとワイン。
おいしい春の味わい方を教えていただきました。
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蛍烏賊とそらまめとうるいはオリーブオイルで炒めて
ゆであがったパスタを加えます。
バターと塩でちょっと炒めるのがコツ☆

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あさりとこんにゃくのお椀は
薄めのお味とさっと煮たあさりがぷっくり^^
木の芽をかざって香りよく。




おしょうゆ・みりん・香菜・八角等々をあわせた
秘伝のタレにくぐらせた、
カリッとした手羽先の唐揚げは絶妙のお味♪

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by 2000_11_03 | 2006-04-17 13:23 | oishii